Mida proovida Kaasanis rahvusköögist? Oleme valinud kõik parimad traditsioonilised joogid ja toidud. Saime teada, kus Kaasanis mugavuse ja hea teeninduse armastajatele maitsvat ja odavat toitu süüa. Millised on toidukaupade hinnad kauplustes, on küsimus eriti asjakohane sõltumatutele turistidele. Leiame praegused gastronoomilised linnaekskursioonid koos põnevate giididega, mis on lastele ja täiskasvanutele tõeliselt huvitavad.
Tatari pealinna sajanditepikkune ajalugu räägib kaubanduse, kultuuri- ja haridustraditsioonide kõrgest arengust linnas, kus elas erinevate kultuuride elanikkond ja erinevate religioonide järgijad. Just see linn sai suure kaubandustee keskuseks, mis ühendas läänt idaga. Siin elasid rahumeelselt koos araablased hiinlastega, usbekid türkmeenidega, kasahhid ja venelased, mis muidugi mõjutasid rahvuslikku kööki kogu oma iseseisva originaalsusega. Tatari rahvustoidud on mitmesugused lihtsad, uskumatult isuäratavad ja toitvad road, eriti tainas.
Mida proovida Kaasanis toidust?
Maitsva toidu armastajatele on tatari pealinn just see koht, kus turist rahuldab täielikult oma gastronoomilised vajadused ja saab samal ajal rahvusköögist teada, mida Kaasanis süüa. Pakume 15 kõige populaarsemat rooga, mida saate rõõmuga nautida:
- Beshbarmak - peeneks hakitud lambaliha, keedetud sibula ja omatehtud nuudlitega, tugevalt pipraga. Serveeritakse lihapuljongiga. Beshbarmak tähendab "viis sõrme", nii et seda süüakse lihtsalt kätega, pestakse maha rikkaliku puljongiga.
- Tokmach - rikkalik, väga aromaatne ja uskumatult maitsev kanasupp omatehtud nuudlite ja ürtidega.
- Katlama - aurutatud liharullid. Tegelikult on need manti, nii et neid küpsetatakse manto-pliidis. Serveeri lauale võiga viilutatuna.
- Azu tatari keeles - väga kuulus kartuli- ja veiseliharoog, mida hautatakse hapukurgiga, lisades tomatipastat ja vürtse. Seda tuleb küpsetada paksu seinaga malmist kastrulis, mis annab sellele roale maitsva maitse.
- Echpochmak - need on kolmnurksed pärmipirukad, mille täidis koosneb peeneks hakitud kartulist, sibulast ja loomulikult lambalihast. Neid süüakse paksu lihapuljongiga.
- Kyzdyrma - röstitud hobuseliha. Nõu hautatakse ahjus pikka aega, millest see omandab atraktiivse röstitud välimuse ja ebatavaliselt aromaatse maitse.
- Permyachi - ümmargused praetud pärmipirukad lihatäidisega. Maitsev koos magusa teega.
- Balesh - suletud pardi- või kanapirukas kartulitega. Piruka ülaossa tehakse väike auk, millesse valatakse liha rasvane mahl. Väikest pirukat nimetatakse vak-baleshiks, suurt aga zur-baleshiks.
- Kystyby - hapnemata tainast valmistatud lame kook, mille peale asetatakse kartulitäidis. Lihtne, kuid kook osutub väga pehmeks, uskumatult maitsvaks ja rahuldavaks, eriti magusa teega.
- Kyzylik - kuivatatud hobuseliha soola ja vürtsidega. See on vorstikujuline ja seda peetakse meeste tervisele väga kasulikuks.
- Gubadia - mitmekihiline kook riisi-, muna- või kohupiimatäidisega. Seda peetakse pidulikuks roogiks.
- Tšak-chak - väikesteks kuubikuteks lõigatud tainas praetakse õlis ja valatakse meega. Kaunistatud pähklite või šokolaadiga. Uskumatult lihtne ja maitsev delikatess!
- Koumiss -väga kuulus, hästi värskendav hapu-magusa maitsega jook hobusepiimast. Seda saab kääritada teatud tugevuseni, mis võib olla veidi joovastav või nõrgenenud, hästi värskendav ja rahustav. Paljud on kuulnud kumide raviomadustest.
- Ayran On teine populaarne jook, mis on valmistatud piimhappebakteritega kääritatud piimast. Seda võib nimetada omamoodi keefiriks, see kustutab hästi janu ja nälga.
- Kohus - kodujuust, mis on keedetud ryazhenkast ja kuivatatud kõrgel kuumusel helepruuniks.
Tänavatoit Kaasanis pole kuigi arenenud, kuid neile, kes otsivad Kaasanis odavalt süüa, või eelistavad kiiresti nälga värskes õhus rahuldada, on alati midagi süüa. See on tatari saiake "Tubetei», kohtumispallid - lihapallid, falafel - kaunviljade lihapallid, pannkoogid, sõõrikud, keedetud mais. Erinevates kohtades võib leida erinevaid kioskeid ja kioskeid, kus müüakse kohalikku kiirtoitu. Pikaajaliste peatumiste ja toiduvalmistamise korral on huvitav teada saada, mis on linna kauplustes ja turgudel toidukulud.
Toiduhinnad Kaasanis
Toidu maksumus turgudel ja kauplustes ei ole väga erinev. Turu eeliseks on võimalus kaubelda, hankida põllumeestelt värskeimad tooted. Populaarne kohalike elanike seas Keskturg, kus nädalavahetustel peetakse põllumajandusturge väga konkurentsivõimeliste hindadega toodetega. Linnas on kõigi suuremate toidukettide kauplused: Magnit, Auchan, Pyaterochka, Metro. Nende toodete hinnad on erinevad: kusagil on üks toode kallim, kuskil odavam, kuid keskmiselt on ostutšekk sama.
Põhitoiduainete hinnad:
- sealiha, 1 kg - 290 rubla,
- kana - 150 rubla,
- veiseliha (1 kg) - 490 rubla,
- munad, 10 tk - 57 rubla,
- kartul, 1 kg - 25 rubla,
- sibul (1 kg) - 24 rubla,
- salat (1 pea) - 75 rubla,
- juust, 1 kg - 450 rubla,
- tomatid - 117 rubla,
- piim, 1 l - 54 rubla,
- vesi 0,5 l - 21 rubla,
- riis, 1 kg - 48 rubla,
- apelsinid, banaanid - 57 rubla,
- õunad (1 kg) 81,80 RUB,
- päts värsket valget leiba (500 g) - 30,00 rubla,
- vesi (1,5 -liitrine pudel) - 29 rubla.
Alkoholi hinnad Kaasani kauplustes:
- kohalik õlu 0,5 l - 50 rubla,
- imporditud õlu (pudel 0,33 l) - 112,00 rubla,
- vein 0,75 l - 343 rubla,
- viin 0,5 l - 380 rubla,
- konjak 0,65 l - 463 rubla.
Kus Kaasanis maitsvalt ja odavalt süüa?
Odavad, kuid maitsvad linna kohvikud
Kaasanis saab odavalt süüa 235 rubla piires kohvikus lõunaks ühele turistile. Kiirtoitude, nagu McDonald's, KFC, King, Burger, kiire hammustuse armastajatele maksab tavaline burgerite, koola, friikartulite komplekt 215 rubla. Tänavatoidu kioskites saate süüa 50-100 rubla eest. Tass kohvi maksab 7 rubla, cappuccino - 89 rubla.
- Tänava kiirtoidukohtadest soovitame külastada kohvikut WOK & GO tänaval Astronoomiline. 13.
Siin pakutakse teile Hiina nuudleid, salateid, suppe kartongkarpides hinnaga 147 rubla. Hurricane Saray kohvikus, mis asub Gorki pargis, saate toitu kaasa võtta ja jalutada mööda pargi alleed. Võileib maksab 150 rubla. Siin valmistatakse ka imelist Keenia, Brasiilia või Etioopia kohvi.
- Odavad kohvikud Kaasanis pakuvad teile odavat, kuid maitsvat toitu. Näiteks Kremli lähedal, tänaval. Baumana, 7/10 avas uksed hubane kohvik "Chuck-Chuck".
Menüüd maitsva koduse toiduga muudavad teie hommikusöögi rikkalikuks ja kõrge kalorsusega lõunasöögi. Kuumad toidud maksavad 200-300 rubla, küpsetised 35-50 rubla. Seal on lastemenüü. Keskmine tšekk on 500 rubla.
- Üks kohtadest, kus Kaasanis maitsev toit asub tänaval. Baumana, 64. See on populaarne kohvik "Tee maja".
Süüa saab kahel korrusel. Esimesel on iseteenindussaal, teisel teenindavad teid kelnerid. Lihtne, omatehtud rahvusroogade menüü, absoluutne puhtus, mõistlikud hinnad meelitavad siia palju kohalikke ja turiste. Ainult siin tunnete tõelise echpochmaki või kystyby maitset. Keskmine tšekk on 450-500 rubla.
Kaasani parimad restoranid
- Kui soovite veeta õhtu hubases restoranis ja te ei tea, kus Kaasanis maitsvat rahvuslikku kööki süüa, pakume rahvusrestorani "Tatari kokakunsti maja" tänaval Bauman, 31.
Seal on mitu rikkaliku ja värvika interjööriga saali 10 kuni 130 inimesele. Pakutavast menüüst soovitame tellida köögiviljadega küpsetatud hobuseliha, salatit kana kõhudest, kystybyt.Elegantsed kelnerid toovad toidu roogade soojuse ja aroomi säilitamiseks välja kaanega kandikutele. Keskmine õhtusöögi tšekk on 1100-1500 rubla. turisti kohta, välja arvatud alkohol.
- Kaubanduskeskuses "Avenue" tänaval. Ibragimova, 56A 3. korrusel on panoraamrestoran "Van Gogh".
Aristokraatlik, laitmatu teenindus, meeldiv ümbrus. Restorani fassaadile on kinnitatud mälestustahvel legendaarse koka Yunus Akhmetzyanovi auks, kes töötas välja sadade roogade retsepti ja toiduvalmistamise tehnoloogia, kogus palju rahvuslikke retsepte, pälvis Lenini ordeni ja rahvaste sõpruse ning paljud aukirjad. Restoranis soovitame tema retseptidest proovida tatari asu, köögiviljadega hautatud hobuseliha, zur balish. Teiste populaarsete roogade hulka kuuluvad tripid, praetud pardirind, tatari kodune vorst "tutyrma", hernesupp hobuselihaga ja lambaliha shurpa. Keskmine arve 1700 rubla.
Linna restoranide kaart
Arvamused Kaasani traditsioonilise köögi kohta
Turistide arvustused Kaasani toidu kohta on ainult hämmastavad. Tatari köögi traditsioonid on rahvuskultuuri aare, mis on säilitanud oma originaalsuse tänapäevani. Tatarlased, kuigi nad tunnistavad islamit ega söö sealiha, armastavad väga lambaliha ja hobuseliha. Veiselihast ja kanast on palju roogasid. Kõik supid keedetakse südamlikes lihapuljongides. Tatari köögi keskne koht on küpsetatud. Suus küsivad erinevad, väga rahuldust pakkuvad pirukad ja väikesed pirukad erinevate täidistega ning nüüd võtate vaikselt kaalus juurde. Siis pakutakse sulle punega valmistatud teed või kohalike ürtide kollektsiooni, mis leevendab mao raskust. Ja te ei märka, kuidas käsi jälle lubivärvi poole sirutab ...
Kuidas planeerida oma reisi odavamalt?
Soovitame enda jaoks mitu korda kasutada tõestatud näpunäiteid:
- Soovitame teil nutitelefoni installida rakenduse RumGuru, nii et saate isegi linna saabudes valida mis tahes elamispinna, see on väga mugav ärireisil või planeerimata puhkusel reaalajas, et leida tasuta korter, hotell või hostel.
- Soovitame teil Tripinsurance'i kaudu reisides oma tervise ja elu majanduslikult kindlustada, teenus töötab ainult usaldusväärsete suurte kindlustusseltsidega, mis tekitab juba usaldust. Peate lihtsalt valima kõige kasumlikuma variandi, kuid parem on mitte tervisele kokku hoida.
- Lennud? Soovitame teil kasutada Aviasales'i empiiriliselt.
- Samuti võib osutuda kasulikuks meie valik kasulikke turismirakendusi.
