Kaasani rahvusköök, mida ja kus maitsvalt süüa?

Mida proovida ja kus Kaasanis maitsvalt süüa? Selles artiklis kaalume gastronoomilist reisi ja uurime toiduainete hindu, milliseid rahvusköögi roogasid kõigepealt puhkusel proovida, milliseid asutusi turistid arvustustes soovitavad.

Meie riigist kaugel asuvate kohtade külastamisega kaasneb tavaliselt eksootiliste toodete ja roogade degusteerimine. Kuid Venemaa suurtes avatud ruumides on palju võrdselt hämmastavaid ettepanekuid. Samuti on oluline teada, mida Kaasanis proovida teiste piirkondade turistidele, kes tulevad puhkusele ja unistavad oma teadmiste laiendamisest kohalikust toiduvalmistamisest.

Mida Kaasanis süüa?

• Esimest korda tatarlaste territooriumile tulijad on väga üllatunud ja segaduses. Kulinaarne küllus on šokeeriv, hirmutav ja tundub isegi, et õigete roogade valimine ei õnnestu. Tatarstani pealinna toitlustusettevõtete juhtpositsioonid on stabiilsed echpochmak... Kohalikud hääldavad ise h -tähe asemel tähte "u". Echpochmakse saate osta nii kauplustes kui ka väikestes restoranides.

• Loendi teine ​​rida on hõivatud tokmach, aka supp omatehtud nuudlitega. Vanasti küpsetati roogi muljetavaldava suurusega pannides. Kanasupp osutus lõhnavaks ja maitsvaks ning äratas kindlasti sööjate lugupidamist. Tokmachi õiget ettevalmistamist oskasid ainult need, kes tunnevad volgalaste kulinaarset traditsiooni. Seetõttu peaksite Kaasanis elava muusikaga einestamise koha valimisel eelistama tokmachi valmistavaid asutusi, selliseid restorane nimetame allpool.

• Kolmas koht tuleks anda insipidile kystyby koogid... Need näevad välja nagu pitaleib ja need, kes on maailmas ringi rännanud, võrdlevad kystybyt India chapatisega. Tortilla keeratakse 2 võrdseks osaks ja seejärel pannakse sinna täidis. Traditsiooniliselt pannakse sinna putru, kuid moderniseeritud versioonides leidub nii kartuliputru kui ka kodujuustu. Kuid kodujuustu puhul muutub kystyby täispikkast roast magustoiduks ja seda tuleb meeles pidada.

• Peetakse mitte vähem maitsvaks toiduks veiseliha olesh... Sellel supil on rikkalik puljong ja see osutub üsna paksuks. Mõned kokad valavad puljongi lihtsalt välja. Ülejäänud roog, mis põhineb keedetud köögiviljadel ja suurtel lihatükkidel, tekitab ka kiidusõnu. Aga supp on ikka kõrgemalt noteeritud. See meeldib isegi neile, kes on võõra toidu proovimisel ettevaatlikud.

• Reitingute viiendal kohal on hõivatud hobuselihakeedetud vana tatari retsepti järgi. See roog on juurdunud antiikajal, kui oli peaaegu võimatu piisavalt aega välja raiuda, et valmistada keerulisi roogasid. Seetõttu liha lihtsalt praeti või hautati tule kohal, süüdati viibimise ajal kiiruga. Hämmastav viis tunda end iidse nomaadina, kes kahlatab läbi loodusliku stepi ja ei tea, mis juhtub mõne tunni pärast.

• Ja järgmine delikatess tuleb järgmisena - tutyrma... Ta esineb alati paljudes turistide arvustustes Kaasani toidu kohta. Kodune vorst kannab sarnast nime. See on valmistatud nii lambalihast kui vasikalihast. Liha segamine riisi või tatraga on tavaline praktika. Tutyrmat serveeritakse peamiselt kuumalt, lisandina ja värskete köögiviljadega.

• Ka degusteerimine on atraktiivne idee. gubadia... See on roog, mis vastab tõesti määratlusele “maitsev toit Kaasanis”. Gubadiya on pirukas, mis on täidetud riisi ja rosinatega.

• Pärast gubadiat on meeldiv maitsta chak-chak... Tatari traditsioonis (erinevalt baškiiri omast) valmistatakse magus meetoit tavaliselt võimalikult väikeseks, meenutades sipelgapesa. Mass liimitakse kokku, kasutades külmutatud mee siirupit. Kuid niipea, kui sellest aru saate, ilmneb õhutaigna välimus.

• Reitingu üheksandal real on see teenitult safran (nagu nad siin õunakooki nimetavad). Roogi valmistatakse igas pagaritöökojas, igas kohvikus. Tänu pehmele õrnale tainale, mis varjutab aromaatseid õunu, on võimalik valmistada suurepärast magustoitu teele. Isegi need, kes on harjunud õunaroogasid sööma, on juba varem üllatunud ebatavalisest, ootamatust maitsest.

• Ja on asjakohane läbida ülevaade sellisest toidust nagu kaymak-peremyach... Restoranide ja kohvikute menüüs nimetatakse seda tavaliselt hapukooreks, traditsioonilist rahvanime kasutatakse harva. Selline magustoit näeb välja ja maitseb nagu õrn kook, kuid tegelikult on see avatud tüüpi kook. Täida see hapukoore või kaymakiga (st raske koorega). Roog sarnaneb mõnevõrra juustukoogiga, kuid erineb sellest selle poolest, et täidiseks ei kasutata kodujuustu.

• Tänavatoit Kaasanis väärib eraldi arutelu. "Tänaval" soovitame proovida salateid, kooresuppe, limonaadi, magustoite; paljudes ettevõtetes teenindavad nad seda kõike ja pealegi ilma vähimate kahjulike komponentideta. Ja rahvuslikus kiirtoidus "Tyubetey" peaksite kindlasti proovima unikaalset rooga palli.

Toiduhinnad Kaasanis

Toidukulud turgudel ja kauplustes

Küsimus toiduhinna kohta Kaasanis 2021. aastal ei ole vähem asjakohane kui roogade õige valik. Olles ostnud pudeli vett, peate maksma 20 rubla 0,5 liitri eest. Riisi kilogrammi hind algab 46 rublast ja pudeli liitri piima eest antakse 54 rubla.

Ülejäänud toodete hinnad on järgmised:

• Tomatid - 116 rubla,
• 0,5 kg leiba - 29 rubla,
• Banaanid - 64 rubla
• Apelsinid - 70 rubla,
• Õunad - 72 rubla,
• Sealiha - 292 rubla,
• Kartul - 23 rubla,
• Kana - 150 rubla,
• Kohalik juust - 400 rubla,
• Tosin muna - 57 rubla,
• Veiseliha (1 kg) - 490 rubla,
• Sibul (1 kg) - 24 rubla,
• Salat (1 pea) - 75 rubla,

Alkoholi hinnad

Lisaks Kaasani toiduhinnale peate teadma ka seda, kui palju erinevat tüüpi alkoholi selles linnas maksab. Kaasanis valmistatud õlu maksab 49 rubla ja välismaine õlu maksab 92 rubla. 0,75 liitri veini eest makstakse keskmiselt 340 rubla.

Kus Kaasanis maitsvalt süüa?

Otsustades, kus Kaasanis maitsvat ja odavat rahvuslikku kööki süüa, muutub see eriti väärtuslikuks, kui turistid lõpetavad linna vaatamisväärsuste ringreisi. Ta väsitab väga isegi treenitud ja füüsiliselt tugevaid inimesi. Jalutades peate vaatama, kas konkreetses kohvikus on palju kohalikke inimesi. Mida suurem on selle kogus, seda maitsvamat toitu saate. Kuid me peame arvestama ka üksikute institutsioonide mainega, uurima seda eelnevalt foorumitel ja kogenud ülevaadetes.

Kindlasti soovitame külastada mitut kesklinna ja selle ääreala asuvat asutust, kus saate maitsta mitte ainult traditsioonilist kööki, vaid ka veeta mõnus õhtu koos hea muusikaga hubases õhkkonnas:

«Maja tee»Toetab kaubamärki järjepidevalt alates perestroika-eelsest perioodist. See on just see koht, kus saate Kaasanis odavalt süüa, riskimata ebameeldivate tagajärgedega. Tatari rahvustoiduga tutvumiseks on asutus 100% sobiv. Kindlasti peaksite tellima oleshi veiseliha ja mis tahes tüüpi magusate küpsetistega. Interjöör on mõnevõrra vananenud, kuid toidu kvaliteet säilib. Teemaja asub aadressil Bauman Street 64. Kohvik Alan Ash aadressil 8 Mardzhani pakub keskmist keskmist arvet. Tellida saab nii tavalist toitu kui ka mitmeid suussulavaid tatari toite.

Kohvik "Tšak-chak"- tark valik, kuhu minna Kaasanis sööma maitsvat ja odavat. Baumani aadress 7/10. Asutus sobib perehommikuks ja rikkalikuks õhtusöögiks. Pakutakse kümneid erinevaid magustoite ja teravilju.

Kui otsite Kaasani restoranis rahvusköögi söömise kohta, soovitame teil tähelepanu pöörata „Tatari kokakunsti maja". Selle sisemus tundub ausalt öeldes kallis. Inimesed tulevad siia luksuslikes pidulikes riietes. Zur balish on restorani oluline roog. Keskmine arve on 1500 rubla turisti kohta.

Soovitame atraktiivset alternatiivi “Sultanaat".Administratsioon hoolitses Tatarstani vaimu väljendamise eest isegi Sultanaadi sise- ja väliskujunduses. Kahekorruseline palee asub aadressil Nazarbajev 35/98. Asutus on avatud ööpäevaringselt. Keskmise tšeki hind on 1000 rubla. Allkirjasupp, millel on sama nimi kui ettevõttel endal, maksab vähem kui 250 rubla portsjoni kohta.

Tänavaobjektidest soovitame kindlasti restorani “Caravel»Muulil asuva terrassiga. Keskmine arve on 700 kuni 1000 rubla, sõltuvalt tellimuse klassist. Hotellist avaneb kaunis vaade Kaasani Kremlile.

• Ja Gruusia köögi armastajad külastavad restorani hea meelega "Khinkalnaya"Seda Dostojevski kohta. Keskmine kontroll on vahemikus 800 kuni 1500 rubla.

Kuidas säästa oma reisi raha?

Need näpunäited aitavad teil oma puhkust odavamalt planeerida:

• Soovitame oma nutitelefoni installida rakenduse RumGuru, nii et leiate linnale saabudes iga elamispinna, on väga mugav leida vaba eluruum ärireisil või planeerimata puhkusel reaalajas.
• Reisikindlustus aitab teil reisi ajal oma tervist ja elu kasumlikult kindlustada, teenus töötab ainult usaldusväärsete suuremate kindlustusseltsidega, mis tekitab juba usaldust. Peate lihtsalt valima kõige kasumlikuma variandi, kuid parem on mitte tervisele kokku hoida.
• Lennud? Soovitame teil kasutada Aviasales'i empiiriliselt.
• Samuti võib osutuda kasulikuks meie valik kasulikke turismirakendusi.