Kus Thbilisis maitsvalt süüa? Milliseid roogasid on vaja tellida?

Mida proovida Gruusia rahvuslikust köögist ja kus süüa Thbilisis maitsvat toitu gastronoomilise sõltuvusega turistidele? Vaatleme traditsiooniliste roogade TOPi, mida tasub kõigepealt proovida puhkusel ja uurime, kus maitsvalt süüa, millised on parimad kohad, mida valida. Samuti on oluline välja selgitada toodete hinnad sõltumatutele reisijatele, kes on harjunud oma kätega toitu valmistama.

Seda tõendab kogemus: kõik, kes Gruusiasse tulevad, armuvad sellesse. Olles korra siin käinud, seisab iga turist silmitsi nii siira külalislahkusega, et ei jäta soovi siia uuesti tulla. Gruusia rahvusköök on üks vanimaid kööke maailmas. Tema toidud ja joogid on meieni jõudnud peaaegu muutumatul kujul läbi sadade sajandite ja isegi aastatuhandete. Paljud Gruusia toidud on maailmakuulsad ja muutunud praktiliselt rahvusvaheliseks.

Vürtsika ja terava maitse kombinatsioon, roheliste ja köögiviljade rohkus koos lihaga muudavad Gruusia toidud eriliseks, erinevalt teistest, mille üle Gruusia rahvas on õigustatult uhke. Sellest, mida Tbilisis proovida, leiab igaüks endale meelepärase toidu: lihatoite, maiustusi ja rikkaliku maitse ning ebatavalise serveerimisega taimetoite. Ja kastmete, juustude, maitsvate jahutoodete rohkus paneb unustama kõik dieedid!

Mida proovida Tbilisis?

Thbilisis ei ole raske maitsvat einet süüa. Kõik toidud on originaalsed ja omal moel maitsvad. Pakume kõige populaarsemaid roogasid kategooriast "mida süüa Thbilisis rahvusköögist":

• Puri - leib, millest teavad kõik linna tulijad tänu erivormile ja saviahjudes "toonile" küpsetamisele.

• Khachapuri - juustuleib, ka väljaspool Gruusiat väga kuulus. Sõltuvalt piirkonnast juhtub seda: imereti - ümmargune juustuga seestpoolt, Megrelia - samuti ümmargune, kuid lisades võid ja juustu seest ja väljast, Adžaaria - paadikujuline, mille sees on muna, või ja juust. Vardas on ka khachapuri, mille puhul juust ja tainas keritakse vardasse ja küpsetatakse lahtisel tulel.

• Suluguni - ürgselt Gruusia soolase maitsega juust, venib hästi ja on kihilise konsistentsiga. Seda tarbitakse toores, suitsutatud, küpsetatud või praetud.

• Jonjoli - Gruusia köögi kõige spetsiifilisem delikatess samanimelise põõsa õienuppudest, mis koos vartega käärivad ja on seetõttu nõrga hapu-terava maitsega. Sobib erinevate roogade maitsestamiseks.

• Badrijani - vürtsikas baklažaani eelroog, mis on täidetud juustu, küüslaugu ja kreeka pähklitega.

• Phali - erinevat värvi koogid sõltuvalt kasutatavatest köögiviljadest või ürtidest: peet, nõges, spinat, lillkapsas, redisepealsed. Serveeritakse eelroa või pearoa lisandina ning valatakse üle kreeka pähklite, koriandriküüslaugu jms baasil valmistatud vürtsika kastmega.

• Khinkali - suured pelmeenid, mille sees on liha, maitsetaimed ja palju mahla. Nad söövad neid kätega, sabast kinni hoides.

• Chikhirtma - kanasupp ürtide, liha, munade, jahu ja äädikaga. Ebatavaline hapu maitse sobib hästi ülejäänud koostisosadega.

• Mtsvadi - traditsiooniline grill sibula ja granaatõunaseemnetega, serveeritud tkemali või satsivi kastmega.

• Lobio - roog oadest, sibulatest ja ürtidest on traditsiooniline Gruusia köögis.

• Chashushuli - vasikapraad pipra ja sibulaga.

• Satsivi - kana praetud ja keedetud pähklikastmes.

• Kharcho - vürtsikas esimene roog veiseliha, riisi, küüslaugu ja kuuma pipraga.

• Ajapsandali - köögiviljahautis baklažaanist, piprast, sibulast, küüslaugust, tomatist, koriandrist, basiilikust.

• Churchkhela - väga maitsev pähkli magusus viskoosses karamelliseeritud viinamarjasiirupis.

Tbilisi tänavatoit on kõrge kalorsusega, täisväärtuslik ja ei tee teie eelarvele palju. Kogu linnas leiate väikseid poode ja telke kuivatatud puuviljade, sõõrikute, pirukate, khachapuri, kebabide, chakhokhbili, kebabiga burgerite, lobio ja muu gastronoomilise rikkusega.

Toiduhinnad Thbilisis

Gruusia pealinnas on nii toidu- kui ka restoranitoitude hinnad üsna mõistlikud. Suurt vahet pole, nii et saate ise lõuna valmistada või restorani minna. Thbilisis (puhkuse hind), nagu igas suures linnas, on tohutud supermarketid ja väikesed poed. Supermarketites on riiulitel tavalised tooted Venemaalt, Ukrainast, Türgist, Saksamaalt. Värskete talutoodete austajatele soovitame jõuda Vokzalnaja metroojaama ja külastada suurt Kõrbeturg.

Toidukulud turgudel ja kauplustes

• Vesi (1,5 l) - 0,3 €,
• Lahtine tee - 0,89 €,
• Kohv - alates 1,24 €,
• Värske leib - alates 0,31 €,
• Päevalilleõli (1 l) - 0,99 €,
• Või - ​​alates 0,68 €,
• Piim 2,5% (950 g) - 0,96 €,
• Keefir 3,2% (900 g) - 1,09 €,
• Juust (1 kg) - 3,57 €,
• Vorst (1 kg) - 4,24 €,
• Munad (10 tk) - 1,04 €,
• Pasta (0,5 kg) - 0,76 €,
• Kurk (1 kg) - 0,2 €,
• Tomatid (1 kg) - 0,56 €,
• Kartul (1 kg) - 0,22 €,
• Sibul (1 kg) - 0,28 €.

Väärib märkimist, et Gruusias on lehmi väga vähe, seega on peaaegu kõik piimatooted imporditud ja kallid.

Alkoholi hinnad

Külastada Thbilisi ja mitte maitsta Gruusia veini on enneolematu kogemus. Khvanchkara, Kindzmarauli, Saperavi, Rkatsiteli, Tsinandali on maailmakuulsad maitsvate veinide kaubamärgid. Neid saab osta Gruusia pealinna Vana -Thbilisi ajaloolise keskuse väikestest poodidest, kuid supermarketites on alkoholi hinnad odavamad.

Veini maksumus varieerub 0,66–1 € 1 liitri kohta, viina esitlevad imporditud versioonid hinnaga 8,25 €, Gruusia puuviljaviina (chacha), mis on palju maitsvam ja aromaatsem, maksab 6,6–8,25 € 1 liitri kohta. Gruusia konjak on üsna nõrk, kuid üsna tarbitav. Pooleliitrine pudel maksab keskmiselt 8 €, väga hea, nagu "Dugladze" - alates 19 € 0,5 liitri eest.

Kõigepealt soovitame teil iseseisvalt või kohaliku giidiga põneva ekskursiooni abil minna veini degusteerima, et proovida kõiki sorte ja alles siis valida, mida suveniirikoduks osta.

Restoranide ja kohvikute keskmise tšeki maksumus

• Toitlustamine odavas restoranis ühe turisti kohta - 4,84 €,
• Toitlustus kahele turistile kolme kursuse tellimisel - 17,76 €,
• Burger tänavatoidus - 2,88 €,
• Koduõlu (leke 0,5 l) - 0,97 €,
• Import õlu (0,33 l pudel) - 1,29 €,
• Cappuccino kohv - 1,44 €,
• Pepsi (0,33 liitrine pudel) - 0,37 €,
• Vesi (0,33 liitrine pudel) - 0,16 €.

Kust Thbilisis maitsvat ja odavat süüa?

Thbilisis asuvate hubaste ja külalislahkete restoranide külastamisest jääb alati meeldivaid mälestusi. Seal on palju rahvuslikke dukhaane, kaasaegseid restorane, väikseid kohvikuid ja väikseid bistroosid.

Kus Thbilisis maitsvalt süüa?

• Pealinnas on palju meeldiva atmosfääriga kohti ja maitsvat Gruusia kööki. Üks neist on restoran "Köisraudtee»Mtatsminda platool, kuhu pääseb kohaliku funikulööriga.

Erineb küpsetatud roogade kõrge kvaliteediga. Olles maitsnud khachapuri, khinkali, lobio, carpaccio, pardikoera koertekastmega, lambaliha kuskussiga, seeni suluguniga, ei unusta te kunagi nende maitset. Keskmine arve restoranis on 16 €.

• Restoran Barbarestan aadressil 132 David Agmashenebeli Avenue, Mardzanishvili metroojaamast mitte kaugel, on see üks kümnest Thbilisi parimast restoranist.

Kahekorruseline hoone, mille esimesel korrusel on säilinud perekondlik, teisel aga elavam õhkkond. Restorani menüü sisaldab peamiselt taimetoite, kuid pardi kudoonia ja khinkaliga on neile vääriliseks lisandiks. Lõunasöök ei ole odav - 26 €, kuid roogade unustamatu maitse on seda väärt.

Kust odavalt süüa?

Tbilisi odavate kohvikute hulka kuuluvad:Khinkali maja"Rustaveli puiesteel, 37.Traditsiooniline khinkali maksab 0,17 €, chikhirtma - 1,66 €, ojakhuri - 2,32 €.

Kohvik "Machakhela»26 on Meydani väljak kuulus parima khachapuri, hämmastavalt maitsva khinkali ja kõige maitsvama kharcho poolest. Suured portsjonid, odavad hinnad. Keskmiselt maksab lõunasöök 5 €.

Saate odavalt ja rõõmsalt suupisteid cheburechnaya Abanotubanil, st. Grishashvili, 8 või väike baar "Varssavi"Tänaval Puškin, 19. Kõik joogid maksavad siin 0,6 € ja toit 1,65 €.

Kus süüa vanas Tbilisis?

Thbilisi ajaloolises keskuses, kultushoonete seas, oli koht restoranidele, kohvikutele ja baaridele. Siia pääsete jalgsi Rustaveli metroojaamast. Vanalinnas on hinnad pisut kõrgemad kui sellest kaugel asuvates asutustes - see on tingitud turistide sissevoolust.

Üks suurepäraseid kohti, kus soovitame õhtul istuda, on restoran “Gorgasali"Asub kuulsate väävlivannide lähedal tänaval. Abano, 3/8. Rahuliku interjööriga tuba, kust avaneb kaunis vaade Abanotubani ajaloolisele osale. Siin valmistatakse suurepäraseid Gruusia phali ja chakapuli, chakhokhbili ja erinevaid grillroogasid. Lõunasöök kahele maksab 75 €.

Kus süüa Thbilisis odavat rahvuskööki?

Rahvuslik Gruusia köök on saadaval peaaegu kõigis Thbilisi paljudes kohvikutes ja restoranides. Eelarveturistide jaoks on pealinnas piisavalt khachapuri kioskeid. Tähelepanelikumate jaoks on värvilise gruusia hõnguga ketirestoranid. Nende hulka kuulub populaarne Thbilisi restoranikett “Talagura". Restoran "Tsiskvili"See on veel üks väga meeldiv koht, mis on spetsialiseerunud traditsiooniliste Gruusia rahvusroogade valmistamisele. Siin ootab teid unustamatu õhtu elava muusika ja tantsuetendusega.

Toiduainete ülevaated Thbilisis ütlevad, et linnas saab väga odavalt süüa, kui te ei vali lahedaid restorane. Seal on palju väikeseid hubaseid kohvikuid, millel on eelarvehinnad ja väga maitsev toit. Ja kui arvestada, et portsjonid serveeritakse alati suurtena ning toit on kõrge kalorsusega ja rikkalik, siis kulub maitsva toidu jaoks ka vähem raha.

Linna parimad restoranid kaardil

Kuidas planeerida oma reisi odavamalt?

Soovitame kasutada elu häkke, mida on meie kogemuste põhjal korduvalt testitud:

• Soovitame teil nutitelefoni installida rakenduse RumGuru, nii et saate isegi linna saabudes valida mis tahes elamispinna, see on väga mugav ärireisil või planeerimata puhkusel reaalajas, et leida tasuta korter, hotell või hostel.
• Soovitame teil Tripinsurance'i kaudu reisides oma tervise ja elu majanduslikult kindlustada, teenus töötab ainult usaldusväärsete suuremate kindlustusseltsidega, mis tekitab juba usaldust. Peate lihtsalt valima kõige kasumlikuma variandi, kuid parem on mitte tervisele kokku hoida.
• Lennud? Soovitame teil Aviasalesi kasutada empiiriliselt.
• Samuti võib osutuda kasulikuks meie valik kasulikke turismirakendusi.