Iga turist, kes on külastanud ühte või mitut maailma riiki, on ilmselt juba märganud, kuidas maailma köök erineb. Niisiis, saate mitte ainult roogasid maitsta, vaid ka õppida, kuidas süüa teha. Minu artiklist saate teada maailma kulinaarsetest koolidest ja sellest, kuidas õppida riikide professionaalselt traditsioonilisi roogasid valmistama.
Maailma kulinaarne köök La Causine Paris (Prantsusmaa, Pariis)
Selles Pariisis asuvas maailma kulinaariakoolis saate tundide loendist valida kõik kursused, mis teid kõige rohkem huvitavad. Soovitame koolitusi, kuidas valmistada maitsvaid sarvesaiu, mandlikooke, pardirinda või erinevaid traditsioonilisi roogasid, samuti saate õppida, kuidas kiiresti prantsuse õhtusööki valmistada.
See kulinaariakool korraldab ekskursioone vana ja põneva Pariisi turu nimega Maubert. Samuti õpetavad nad, kuidas valida õigeid vorstikesi, leiba, linnuliha, köögivilju ja puuvilju. Kursuste lõpus toimub degusteerimine sellest, mida algajad kokad on valmistanud.
Selles koolis toimub haridus inglise ja prantsuse keeles ning see maksab alates 100 eurost tunni kohta. Ja nii, mõtlesime välja selle maailma kulinaarse köögi, nüüd tasub rääkida Mehhiko köögist.
- Ekskursioonireisid Prantsusmaale →
Culinary World Cuisine La Cocina Que Canta (Tecate, California)
Ebatavaline Mehhiko köök on kuumade vürtside, värskete köögiviljade ja mereandide segu. Tecate'i poolsaare Mehhiko poolel segunevad ookeanihelid ja tuul La Puerto Ranchis, et luua segu hotellist, spaast ja maailma köögist.
Siin La Cocina rantšos kasvatatud looduslikud tooted muudetakse koka Denise Roa käes Mehhiko -Vahemere maitsete ja aroomide seguks. Rantšo kokandustunnid on suurepärane õhkkond, vestlus ja palju positiivset, koos tüümiani ja rosmariini koostisosade, paprika ja krevettidega. Selle maailma kulinaarse köögi juurde tuleb palju spetsialiste erinevatest maailma riikidest.
Kulinaarne maailmaköök Tais Baan Thai kokakool (Chiang Mai, Tai)
Chiang Mai provintsis pakub Tai kokakool turistidele nii terve päeva kui ka õhtuseid kursusi. Õpilastele õpetatakse, kuidas valmistada traditsioonilist Tai toitu, näiteks leiba, tom yumi suppi, magustoite, suupisteid. Tõelisest Tai köögist kirjutasin juba oma artiklis, kui olete huvitatud sellest, milline on Tais pärismaa köök, siis lugege minu artiklit.
Inglismaa kulinaarne köök Quat'Saisons (Inglismaa, Oxford)
Selle maailma kulinaariakooli kursustele peab kokk Raymond Blanc, kes avas kahe Michelini tärniga inglise hotelli, registreeruma mitu kuud ette. Kokk räägib oma projektist: "Le Manoir auxQuat'Saisons on elukestev kogemus, mille käigus ehitan ainulaadse hotelli- ja restoranikompleksi, kus kõik külalised saavad leida täiuslikkuse kõiges - toidus, mugavuses ja külalislahkuses."
Maailma inglise kulinaarse kooli kursused kestavad 1 kuni 4 päeva ja rühmas - mitte rohkem kui kuus inimest. Tunnid toimuvad järgmistel teemadel:
- Õpi kokkama ühe päevaga
- Sõbrapäeva õhtusöök
- Taimetoitlõuna
Siin saate mitte ainult kogemusi omandada, vaid ka lõõgastuda. Hotell asub nii mugavas asukohas, et saate reisida Oxfordi, Shakespeare'i Strtford-on-Avoni sünnikohta, aga ka Cotswoldsi. Noh, me läheme Itaaliasse.
Maailma kulinaarne köök “Akadeemia Barilla” (Parma, Itaalia)
Barilla on Itaalias tuntud kaubamärk ja maailma suurim prestiižne kokakool. Suur õppeasutus, kus on professionaalsed teaduskonnad ja klassid amatööridele, samuti ühepäevased klassid.
Barilla Maailma Akadeemia avati 2004. aastal, sellest on saanud itaalia köögi valmistamise õpetamise liider ning seda peetakse Itaalia prestiižseks kokakooliks. Barilla Itaalia Akadeemia on välja töötanud sertifitseeritud programmi kokakoolidele üle kogu maailma, kokkadele ja Itaalia köögi õpetajatele üle maailma.
Kaugematest nurkadest tulevad sertifitseerimiseks kokaraamatute autorid, telekoka saatejuhid, restoranide omanikud ja paljud teised. Akadeemial on oma raamatukogu, mis sisaldab üle 9000 toiduvalmistamise raamatu. Koolituse maksumus on 300 eurot tunni kohta.
Kulinaariakool Belonika & Les Chefs (Prantsusmaa, Provence / Itaalia, Toscana, Piemonte)
Kui 2010. aastal Provence'is avati maailma esimene kokakool Belonika & Les Chefs, kirjutas kuulus vene ajaveeb ja mu sõber Nika Belotserkovskaja: „Unistus on täitunud - nüüd saan ise kokakunsti pidevalt õppida ja jagada seda minu kokakooli õpilased. Minu õnn on see, kui saate oma tööd teha oma lähedaste toel ja anda oma oskused. ”
Nüüd on Nikal kolm kokakooli: lisaks Prantsuse Provence’ile avas ta 2012. ja 2013. aasta sügisel kursused Toscanas ja Piemonte linnas. Eranditult on nad kõik väga populaarsed - naisüliõpilaste rühmad värvati kuus kuud enne hooaega.
Trühvlijaht, meistriklassid väljapaistvate kokkadega, ekskursioonid kohalikel turgudel, piknikud, veinitehaste külastused ja degusteerimised - need, kes on sattunud ihaldatud õnnelike hulka, ootavad unustamatut teekonda maitsete maailma.
Maja ja korterite üürimine Toscanas, hinnad odavatest elamispindadest kuni luksuslike villadeni mere ääres ⇒
Teised maailma kulinaariakoolid ootavad teid samuti
Kui juhuslikult viibite Tokyos, võite osaleda TokyoSushiAcademy kursustel, kus õpetatakse valmistama päris Jaapani sushit ja sashimi.
Mehhikos olete kindlasti huvitatud kursustest The Seasonsof my Heart, mida õpetab tunnustatud Mehhiko kokk Susanna Trilling.
Argentiinas on ka toiduvalmistamine Terezinaga, mis on parim viis Argentiina liha röstimiseks, empanada valmistamiseks ja traditsiooniliste jookide maitsmiseks.
Marrakechis - nad ootavad teid Souk Cuizine'is. Külastate värvikat Maroko turgu, saate teada, kuidas valida vürtse ja tooteid, ning seejärel valmistada need traditsioonilise Marrakechi kodu köögis.
Noh, saime natuke tuttavaks maailma kulinaarsete koolide mitmekesisusega, nüüd on teil võimalus õppida valmistama maailma tõelisi traditsioonilisi toite. Reisige ise, reisige koos saidiga travel-picture.ru
