"Pole siiramat armastust kui toiduarmastus," ütles George Bernard Shaw kord. Lisame, et pole ehk paremat viisi kultuuri tundmaõppimiseks kui kohaliku köögi proovimine. Allpool on kaardil ristid, et külastada ja maitsta nende kohalikke toite.
- Paella Hispaanias Valencias
- Nasi Lemak, Malaisia
- Pincho San Sebastianis, Hispaanias
- Pastel de Nata Lissabonis
- Mutt Pueblas, Mehhikos
- Sichuani hautis, Hiina
- Autentne Tajine, Maroko
Just see klassikaline riisipõhine roog tuleb meelde, kui hakkate mõtlema Hispaania köögile. Ja parim koht selle mereandide pilafi proovimiseks on Valencia. Ära unusta potipõhja, siit leiab kõige krõbedamat riisi.
Malaisia rahvustoit on nasi lemak, aromaatne riis kookospiimas, mida serveeritakse Sambali kastmega. Praetud krõbe röstsai, sardellid, maapähklid ja pandanuslehtedega keedetud kurgid (puitaim). Mmm ... Seda toitu võib leida peaaegu igast nurgast.
Parimate köökide edetabelis tõusnud linnade seas on San Sebastianil uhke oma Pincho, mis on küpsetatud ebatavaliste retseptide järgi selles paradiisis Baskimaa rannikul.
See sidruni, kaneeli, vanillivarjunditega vanillikaste on Portugali köögi hädavajalik omadus. Seest õline, väljast krõbe - maitsev!
Algupärast Mooli saab maitsta ainult Puebla linnas. Vürtsikas-magus kombinatsioon: šokolaad, aniis, koriander, seesamiseemned, mandlid, maapähklid, vananenud leib, fariinsuhkur, rosinad, šokolaad ja küpsed banaanid. Seda rooga pole nii lihtne valmistada!
See roog pole nõrga südamega. Sichuan on mõeldud neile, kes armastavad vürtse, teravust ja pisaraid.
See aeglaselt keedetud soolane hautis, tavaliselt tükeldatud liha, linnuliha, kala, rohkete ürtide ja vürtsidega, annab teile ülevaate Maroko hingest. Valmistatud koonilise kaanega savinõus, serveeritakse roogi kuskussi või leivaga. Seda võib leida kogu Marokos.
