Türgi traditsioonilistest jookidest saate rääkida lõputult ja selles artiklis püüame hõlmata kogu Türgi maailma ja isegi alkohoolseid jooke ning Türgi tee väärib erilist tähelepanu. Üldiselt kõigepealt kõigepealt ja muidugi alustame tõelise Türgi joogiga - Türgi tee ja selle omadustega, mille pärast türklased seda iidsetest aegadest nii väga armastavad.
Türgi tõeline traditsiooniline jook
Ühel ekskursioonil, olles rääkinud Türgi giidiga - tema nimi oli Marat (ajalooteaduste doktor), rääkis ta meile Türgi traditsioonidest jookide köögis. Esimene asi, millest Marat meile rääkis, oli tass, milles serveeritakse sooje jooke, näiteks Türgi teed portselan.
Türgis ei leia te ühtegi kohvikut, restorani ega muud joogikohta, kus pakutakse soojad joogid plasttopsides nagu meil Venemaal. Marat oli tööle saabudes šokeeritud ja läks ühes Moskva kohvikus sööma, nähes plasttopsis kuuma teed, mis hakkas juba sulama. Selgub, et see on siin keelatud ühel lihtsal põhjusel - onkoloogia.
Väikese kõrvalepõikega tahaksin tuua näite Türgi traditsioonidest. Beleki linnas otsustasid nad ühel hetkel avadaMcDonald's”. See oleks suur läbimurre linna ärimaailmas. Belekkuid linna arhitektuur, mis on valdavalt valge, ei sobinud kiirsöögiettevõttele oma erksavärviliste siltidega.
Siis seadis riigi administratsioon oma tingimused - "kas valge või mitte midagi". Esmakordselt maailmas muutis suur ülemaailmne ettevõte oma värve vastavalt Türgi traditsioonidele ja tegutseb Beleki linnas tänaseni. Türgi traditsioone austatakse kogu maailmas, erinevalt Venemaast, kus raha on kõik.
Muud Türgi joogid
Läheme tagasi jookide juurde Türgis. Paljud Türgi toidud on kombineeritud traditsioonilise joogiga nimega “ayran»(Veega lahjendatud jogurt, millele on lisatud vähe soola). Janu kustutamiseks sobivad karastusjoogid teile ideaalselt: “meshrubat", Puuvilja nektar"meiwa-suyu"Ja gaasidega vesi"gaasikandja"Siin nimetatakse limonaadi"lemonata"Ja puuviljamahlad"maiva"Ja marja"helesinine»Sulle meeldib see väga mahlase maitse ja välimuse poolest.
Mis puutub Türgi kohvi
Türgit peeti iidsetest aegadest kohvimaaks. Siit algab tee, mille kaudu kohv Euroopasse jõudis.
Praegu pole Türgi kohv selles riigis enam nii populaarne kui tee. Traditsiooniline tee on must ja piisavalt tugev pruulitud koostis, mis valatakse väikestesse portselanist tassidesse. Sellist jooki Türgis pakutakse igale külalisele, kes tuleb Türgi koju. Huvitav on see, et traditsioonide kohaselt ei pruulita Türgi teed tavalistes teekannides, vaid traditsioonilises Türgi aparaadis. "teadanlak ", mis on tuntud juba Osmanite impeeriumi iidsetest aegadest. Türgi teele ei lisata kunagi piima - seda peetakse Türgis halvaks traditsiooniks.
Türgi alkohoolsed joogid
Türgi on riik, kus alkohoolsete jookide tarbimisele pole mingeid piiranguid. Kuid islami traditsioonid keelavad alkoholi kasutamise, eriti riigipüha - ramadaani ajal. Praegu on turistidel Türgi tänavatel parem mitte juua alkohoolseid jooke, see mõjutab lugupidamatult Türgi traditsioone.
Iidsetest aegadest on Türgi traditsiooniline alkohoolne jook olnud aniisi viin.vähk "... Seda on mitut tüüpi - "ni"ja"tekirdag"(Kindlus on 45 °),"kulup"või"kulyub"(Kindlus 48 °) ja"altynbash"(Kindlus 50 °). Hind "vähid»Kas olenevalt tootjast on umbes 10-14 eurot joogipudeli kohta. Hoolimata moslemite traditsioonidest tarbitakse seda Türgis mis tahes kujul ja igal ajal, muutes selle loomulikult ainulaadseks rituaaliks, millega kaasneb traditsiooniline pidu koos rohkete suupistetega. Muide, seda jooki puhtal kujul Türgis ei tarbita, see on aretatud pooleks.
Muu alkoholi sisaldav jook, näiteks: Türgi džinncin ", Türgi viin "votka"Ja Türgi konjak"kanjak”- saab osta igast alkoholipoest. Sarnaseid tüüpe toodetakse ka Türgis, seega on alkohoolsete jookide valik selles riigis tohutu.
Kuid kohalik õlu, mida siin pruulitakse, on märkimisväärne väikese sortimendi poolest. Põhimõtteliselt leiate siit ainult ühe kaubamärgi õllejooki, see on „EfesPilsen”. Teised õllebrändid nagu Tuborg, Bud, Carlsberg on siin väga haruldased. Türklased eelistavad õllejooke juua suurtes ettevõtetes Türgi spetsiaalsetes pubides, nii et me ei soovita teil selliseid agressiivseid asutusi külastada, puhkajatega on väga sageli konflikte.
Oma Türgi vein "sarapSeda toodetakse viinamarjaistandustes sellistes kohtades nagu Lääne -Anatoolia, Kappadokia, Eufrati ülemine org, Traakia ja Egeuse mere rannik. Siin on palju kohalikke veinibrände ja igal ajaloolisel ekskursioonil juhatatakse teid kindlasti läbi veinimaja, kus tutvustatakse järgmisi kaubamärke: Moskado Sek, KavaklIdere Cankaya (valge) ja KavaklIdere Angora (punane), Narbag, Doluca Antik, PeribacasI, Kavalleros ja paljud teised aromaatsete veinide kaubamärgid. Kindlasti antakse teile veini degusteerimine koos murakate, granaatõunade, kirsside, melonite ja muude maitsetega. Samuti pakuvad nad kollektsiooniveinide ostmist, tavalise veini pudeli keskmine hind on 25 dollarit ja laagerdunud vein maksab umbes 75 dollarit.
Türgi joogivesi
Türgis pole joogivesi odav. Ja kraanivesi sisaldab suures koguses soola ja kloori lisandeid.
Seetõttu soovitame tungivalt mitte kasutada kraanist ja muudest kontrollimata joogiallikatest pärinevat heitvett. Tavaliselt asetage allikatele, kust saate juua, märgi „Icme suyu "kui märki pole, siis ei tohi juua. Muide, kui te lähete pikale ekskursioonile, võtke kindlasti kaasa palju vett, see aitab teil säästa raha bussis suure raha eest müüdud vee eest ja aega poe otsimiseks. teel neid palju ei tule.
Lisateavet Türgi toidu ja toitumise kohta saate eraldi lehelt →
Veel üks näpunäide meie projektist, teil peab kindlasti olema tahvelarvuteid kõhulahtisus, antibiootikumid ei häiri. See on kõik, mida tahtsime teile rääkida traditsioonilistest Türgi jookidest ja Türgi teest, teejoomisest. Meie veebisaidilt travel-picture.ru saate lugeda ka muid põnevaid artikleid
