Kui plaanite Aasiasse puhkama minna, on oluline eelnevalt teada saada Tai ja Vietnami populaarsed viljad. Gastroreis on üks kaasaegseid välisturistide hobisid, kes plaanivad tutvuda rahvusliku maitse ja kohaliku köögiga. Milliseid Tai ja Hiina puuvilju külastajad eriti armastavad? Pakkumiste valik kohalikel turgudel on tohutu.
Durian (Trai cam tay)
Kagu -Aasia eksootiline vili meenutab puudutamisel küpset mangot, kuid sellel on äärmiselt ebameeldiv, isegi terav lõhn. Kui valite õige küpsuse, maitseb durian nagu jäätis, või. Üleküpsenud puuviljad haisevad tugevalt, tekitavad vastikust.
Trai cam tay sisaldab väärtuslikke komponente, millel on positiivne mõju kardiovaskulaarsele, immuunsüsteemile ja seedesüsteemile. Tänu taimses koostises olevale orgaanilisele väävlile on durianil vananemisvastased omadused, see eemaldab kehast vabu radikaale ja toksiine, “varjab” nägu kuni 5 aastat.
Chempedak
Duriani lähisugulane, kuid ilma spetsiifilise lõhnata, seega ei riku see isu. Melonitaolisel viljal on tihe, kuid viskoosne oranžikas viljaliha, millel on suured pruunid seemned. Chempedakit iseloomustab ebatavaline maitse, mis pole tüüpiline puuviljadele ja marjadele. Kui te ei tea, mis see on, võite arvata, et maitstakse magusat suhkrukuklit. Hooaeg kestab olenevalt piirkonnast mai algusest augusti teise pooleni.
Chempedak sisaldab A -vitamiini, mis on kasulik nägemisele, ja kiudaineid normaalseks seedimiseks. Koore komponendid takistavad vähirakkude arengut ja madala glükeemilise indeksiga seemned on kaalulanguse jaoks olulised. Chempedak on külalislahke Tai Tai "visiitkaart".
Mangostan (mang lõigatud)
Fotode ja nimedega lõunamaiseid vilju uurides saab mõnest tõeline trikk. Nende hulka kuulub mangostan, mis maitseb nagu maasikate, viinamarjade ja virsikute segu. Kui viljad on üleküpsenud, meenutab see pähklit. Mangostanil on tihe Burgundia koor, viljaliha on oranž. Väikseid puuvilju on parem mitte osta - neil pole midagi süüa. Hooaeg kestab juunist augustini.
Mangostan on küüslaugulaadne puu. Viljad sisaldavad suures koguses fosforit ja kaltsiumi, mis on kasulikud luu- ja lihaskonnale. B -vitamiinid avaldavad positiivset mõju seedimisele, tugevdavad närvisüsteemi ja tugeva immuunsuse eest vastutab askorbiinhape.
Papaia (Du du)
Teine nimi on melonipuu. Küps papaia on katsudes kindel, rikkaliku oranži või kollase värvusega, õrna viljaliha ja melonimaitsega. Kõlblikkusaeg külmkapis on 7 päeva. Hooaeg - puu kannab Tais vilja aastaringselt.
Papaia mõjub hästi seedimisele, normaliseerib mao happesust ja ravib haavandeid. Samuti tugevdavad puuvilja aktiivsed komponendid veresooni, parandavad vere mikrotsirkulatsiooni, toidavad ajurakke. See on dieettoode: 100 g viljaliha sisaldab 39 kalorit.
Me lendame ja soovitame teistel turistidel kasutada viimase hetke ekskursioonide ostmiseks mugavaid saite: Travelata ja Level.Travel. Mõlemad võimalused otsivad tõeliselt häid pakettreise suurepäraste hindadega mis tahes linnast 120 suurelt reisikorraldajalt. Meie ülevaade nüanssidest ja nõuanded odava ekskursiooni ostmiseks.
Guava (Oi)
Küpsete viljade läbimõõt ulatub 13 cm -ni. Koor muutub kollakasroheliseks ja väikese lihviga liha valgeks või tumeroosaks (olenevalt sordist). Tai turgudel müüakse guajaavat aastaringselt, seda kasutatakse magustoiduna või pearoana, lisatakse kastmetele ja maitseainetele.
See on ideaalne idamaine puu kehakaalu langetamiseks ja diabeetikutele ning seda kasutatakse rauapuuduse aneemia, immuunpuudulikkuse seisundite, düsenteeria ja toidumürgituse raviks ja ennetamiseks.
Karambola (Averrhoa carambola)
Lõigatuna meenutab see Aasia vili tähte ja muutub piduliku laua originaalseks kaunistuseks. Turistid söövad karambooli vilju värskelt, kohalikud elanikud konserveeritud, marineeritud, magustoitude ja jookide valmistamiseks.
Südamekujulised kollase viljalihaga viljad normaliseerivad vererõhku, leevendavad migreenihooge, eemaldavad toksiine ja kõrvaldavad oksendamise. Lisaks on see usaldusväärne gripi ja ARVI ennetamine.
Pitahaya (draakonipuu)
Hiina populaarseimat puuvilja, mida kohalikud nimetavad "Draakoni südameks", kasutatakse vererõhu ja suhkru alandamiseks, ajutegevuse ja seedimise parandamiseks. Väliselt on see valge või lilla viljalihaga roosa eksootiline vili, mis on piserdatud väikeste seemnetega. Viimane on soovitatav enne kasutamist eemaldada.
Sapodilla
Vietnami puuvilju saab osta aastaringselt. Väliselt sarnaneb sapodilla kiiviga, ainult viljaliha on valge, helekollane või kergelt roosa. Turiste köidab meeldiv maitse - hurma ja mee segu. Puuvilju puhastades on tiheda koore eemaldamine sageli keeruline. Sapodillal on põletikuvastased, taastavad ja toitvad omadused.
Longan (Tai nhan)
See on suure seemnega kollane vili, mis väliselt meenutab sapodilli, kuid vilja koorimisega pole probleeme. Nahk on tihe, pruuni värvi. Viljaliha on valge, õrn, viinamarjamaitse ja meloni järelmaitsega.
Longan parandab ajutegevust, tugevdab immuunsüsteemi, aitab võidelda bluusi, depressiooni ja unetuse vastu. Aasia riikides kasutatakse seda antihelmintikumina. Hooaeg - aastaringselt.
Tai reisinipid
- Kus Pattayas maitsvalt süüa
- Tai hotellid mere ääres hea teenindusega
- Igakuine ilm
Annona squamosa, (Annona squamosa) või Noina
Teine nimi on suhkruõun. Väliselt on see vistriklik õun, millel on hallikasroheline koor ja küpsedes kreemjas viljaliha. Sellel ülemeremaade puuviljal on rikkalik aroom, liiga magus maitse ja männipähkli järelmaitse. Rohelised viljad on tihedad, kibedad ja mittesöödavad.
Onkoloogid soovitavad keemiaravi ajal läbida dieedis noina. Samuti on puu kasulik immuunpuudulikkuse seisundite, kardiovaskulaarsüsteemi patoloogiate korral.
Passioni viljad (Granadilla, Chanhi päev)
Küpsed viljad on rasked ja kortsus. Passioni viljal on tihe punane koor ja kollane viljaliha seemnetega ning väljendunud sidrunilõhn. See ebatavaline puu maitseb nagu astelpaju, sõstar ja karusmari.
Passioni vilju kasutatakse jookide ja magustoitude valmistamiseks ning koort lisatakse smuutidele. Puuviljamahl võib janu kustutada ning viljaliha võib alandada temperatuuri ja parandada soolestiku liikuvust.
Sidrun (Buddha käsi, Phat thu)
See on looduslik antiseptik ja tõestatud viirusevastane aine. Väliselt meenutab sidrun sõrmedega peopesa, maitse järgi - sidrun. Värskeid puuvilju kasutatakse äärmiselt harva, neist valmistatakse moose, magustoite, kondiitritäiteid, ravimeid. Sisaldab suures koguses vitamiine A, C, E.
Pomelo (Trai buoi)
See kollane eksootiline vili on greibi lähisugulane, kuid sisaldab vähem kibedust ja karskust. Küpsed puuviljad tuntakse ära koore kõvaduse ja aroomi järgi. Mida pehmem on nahk ja mida tugevam on lõhn, seda suurem on võimalus nautida heledat apelsini maitset koos mõnusa kibedusega. Lisaks elegantsele maitsele on see gripi ja SARSi ennetamine, väiksem risk vähkkasvajate tekkeks.
Kaimito ("Täheõun", kaimito)
Fotode ja nimedega Vietnami puuviljade loendis on kõige levinum kaimito. Täheõuna saab osta aastaringselt. Väliselt on see Simirenko sordi tihe õun, tundub küpse hurma moodi ja maitseb nagu magus ploom.
See Aasia puu on kasulik südame -veresoonkonnale. Lisaks aterosklerootiliste naastude eemaldamisele ja kolesterooli alandamisele tugevdab see veresoonte seinu, suurendab nende läbilaskvust.
Litši (liivi, "hiina ploom", litši)
Sellel troopilisel kaktusetaolisel viljal on tihe punane nahk ja valge süda. See maitseb nagu viinamarjad, jätab kerge järelmaitse. Litši toonib keha ja kustutab janu, kuid mis kõige tähtsam, on ammendamatu vitamiinide allikas B, C. Hooaeg - maist juulini. Valgeid puuvilju transporditakse kilekottides või konserveeritud.
Heeringas ja vähid ("madu viljad", rasvad ja vähid)
Mõlemal viljal on samad omadused, kuid nahavärv erineb veidi. Okkadega viljad on hapu-magusa maitsega, meenutades maasikate ja kiivi segu. Kasulikkuse poolest on need hemostaatilised, puhastavad ja kõhulahtisusevastased ained, mis on tõhusad toksiinide ja toksiinide vastu võitlemisel.
Chompoo (Trai mees, Chompoo)
See on pirnitaoline vili, mis on sisuliselt "roosiõun". Koor on õhuke ja õrn; viljad ei ole ette nähtud pikaajaliseks säilitamiseks. Viljaliha on krõbe ja maitseb nagu kiivi. Janu kustutamiseks pole paremat toodet, sellel on toonilised ja toonilised omadused.
Tamarind (India kuupäev, Trai mina)
See on segu datlitest ja Churchkhelast, et maitsta tihedat, rikkalikku pruuni nahka. Kui vili on kuivanud, tähendab see üleküpsemist ja seda ei soovitata süüa. Tamarind on rohkem harrastajale, kuid lisatakse toidule isu parandamiseks. Seda kasutatakse alkoholismi vastu võitlemiseks, sellel on palavikuvastane ja lahtistav toime, tugevdab kohalikku immuunsust.
Langsat (loncon, Lansium parasiticum)
Roheline eksootiline puu kuulub kategooriasse "metsik". Väliselt sarnaneb sidruniga, kuid suuruselt väiksem; maitse järgi - õrn, kerge hapukusega. Enne selle kasutamist on oluline eemaldada luu, mis on väga kibe. Aasia riikides kasutatakse langsati mahla kohaliku antiseptilise ja põletikuvastase ainena.
Kasulikud näpunäited Vietnami jaoks
- Puhta merega kuurordid Vietnamis
- Maitsvad kohad Nha Trangis kohaliku köögiga
- Hotellid Nha Trangis mere lähedal ja vaade
Jackfruit
Rohelised okaste ja kindla nahaga viljad. Puuvilja välise ähvarduse tõttu on kikka viljaliha magus ja kollane ning maitseb nagu hertsoginna pirn. Hooaeg on sõltuvalt piirkonnast jaanuarist augustini. Turistid tarbivad puuvilju toorelt ja keedetult ning kohalikud lisavad jäätisele magustoite. Seda peetakse maailma suurimaks puuviljaks.
Kasulikkuse poolest on see rikkalik C -vitamiini allikas ja usaldusväärne kaitse immuunsüsteemile. Viljalihas on vähe kaloreid, palju kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja A -vitamiini. Lahtistavate omaduste tõttu aitab kikkapuu isegi kroonilise kõhulahtisuse korral.
Rambutan
Kõige originaalsem eksootiliste puuviljade loendis, kuna sellel on suurenenud karvane nahk. Hooaeg on aprillist oktoobrini. Nahk - sügavpunane, karvane; viljaliha on valge, läbipaistev, magus.
Toored seemned on mürgised. Rambutani konserveeritakse sagedamini suhkruga, harvemini toorelt. Vilju kasutatakse onkoloogiliste protsesside ennetamiseks, neerude ja vere puhastamiseks, rakkude uuendamiseks ja antihelmintiliste ainetena.
Aki (Ackee)
Erinevalt igasugustest puuviljadest lõhkeb aki küpsena ja viljaliha tuleb välja. Ainult sel juhul on lubatud puuvilju süüa. Väliselt meenutab aki punast pirni ja maitseb nagu vanilje magustoit. Küpsed puuviljad on mürgised, mittesöödavad ja tervisele kahjulikud.
Tähelepanu juhitakse kõrgele B -vitamiini sisaldusele, mis on kasulik luu- ja lihaskonnale ning närvisüsteemile. Samuti aktiveerib see vaimset ja füüsilist tegevust, osaleb rakkude uuenemises, tugevdab immuunsüsteemi ja luid.
Mamey (sapota, Mamey)
Sinine vili oranži südamiku ja suure luuga. See maitseb nagu aprikoos ja õitseb aastaringselt. Kaalu langetamisel saab ema igapäevase dieedi osaks, aitab kontrollida kehakaalu, ravib kroonilist kõhukinnisust ja tugevdab kohalikku immuunsust. Lisaks annab see nahale nooruslikkuse ja rakkude uuenemise. Hooaeg on juunist augustini, olenevalt piirkonnast.
Noh, Aasia troopiliste puuviljade loendi täiendab maitsev roheline õun, mille musti seemneid peetakse mürgisteks. Peamised eelised on puuviljade kaal kuni 7 kg. Koor on tihe, rohelist värvi, okaste ja okastega. Viljaliha on õrn ja maitseb nagu värskendav limonaad. Kasulikest omadustest: võitlus viiruste ja sooleinfektsioonide vastu, maksafunktsiooni paranemine, närvisüsteemi häirete ravi.
Nüüd, teades, mis on eksootilised puuviljad, jääb üle vaid korraldada unustamatu gastronoomiline ekskursioon Tais või Vietnamis. Sellist teekonda ei unustata ka, eriti kui varem jäid mõned puuviljad saladuseks, kuid nüüd on isegi ettekujutus sellest, mis see on.
