Toiduhinnad Bakuus - 2021: kui palju maksab söömine ja mida proovida

Puhkus võõral maal ei ole täielik ilma rahvusköögi maitsmiseta, seetõttu on reisi planeerimisel oluline teada, kui palju raha toidu ostmiseks ja kohviku külastamiseks võtta. Neile, kes lähevad Aserbaidžaani pealinna, soovitame teil tutvuda Bakuu poodide toiduainete hindade ja toiduga, mida peaksite kindlasti proovima.

Aserbaidžaani köök: mida Bakuus proovida

Rikkalik, aromaatne ja mitmekesine toit Bakuus võimaldab mitte ainult saada selle söömisest gastronoomilist naudingut, vaid ka pikemaks ajaks keha küllastada.

Aserbaidžaani kulinaarsed traditsioonid on tihedalt seotud moslemi religiooniga, nii et sealihasõbrad peavad otsima alternatiivset liha. See võib olla lambaliha, mida aserbaidžaanlased osavalt küpsetavad ja maitsestavad erinevate vürtsidega. Samuti on Bakuu restoranides alati menüüs jõe- ja merekalad (peamiselt lõhe- ja tuuriliigid). Veiseliha ja linnuliha on kohalike elanike seas vähem populaarsed, kuid puhkajatele pakutakse alati selle liha toite.

Aserbaidžaani köögi rahvuslik tunnus on rikkalik vürtside kasutamine (köömned, kardemon, pipar, kaneel, köömned, safran jne) ja ürdid (basiilik, petersell, koriander, köömned jne). Nad täidavad toitu erinevate maitsetega, mis on üksteisega harmooniliselt ühendatud.

Köögiviljad - Aserbaidžaani roogade lahutamatu osa. Eriti populaarsed on tomatid, baklažaanid, kurgid ja paprika. Viljadest kasutatakse toiduvalmistamisel sageli kudooniat, pirni, kirsiploomi, aprikoose, ploome, õunu ja apelsine.

Aserbaidžaanlased järgivad kulinaarseid traditsioone mitte ainult teatud koostisosade kombinatsioonis, vaid ka nende kasutamisel. erilised nõud: kannu kasutatakse traditsioonilise piti supi valmistamiseks, pada - pilafi jaoks, saja - külmade lõikude jaoks, tas - liha hautamiseks jne.

Neile, kes ei tunne Aserbaidžaani kööki, soovitame tutvuda selle pearoogadega.

Mida kõigepealt võtta

Bakuu restoranides lõunat tellides võite alustada traditsiooniliste suppidega - piti, bozbash või khash.

Piti on paks Aserbaidžaani supp, mis on küpsetatud ahjus lambaliha rinnal. See koosneb baklažaanidest, mis on eelnevalt praetud sibula, porgandi ja paprikaga, millele on lisatud rasvane sabarasv (see on võetud rasvase sabalamba seljast). Viimasel etapil puista peale koriandrit.

Kohaliku elanikkonna seas pole vähem populaarne vürtsikas bozbash, kuhu kuuluvad kastanid, kartul, tomat, kikerhernes, baklažaan ja suvikõrvits. Münt ja õunad annavad supile erilise maitse.

Erinevalt eelnimetatud suppidest valmistatakse khash, lisades kahte liiki liha - lambaliha ja vasikaliha. Teine omadus on see, et rohelisi serveeritakse eraldi nõusse, et külalised saaksid neid supi sisse panna (aserbaidžaanlased ise kasutavad hommikusöögiks rohelisteta khashi).

Oluline

Maksa- ja maohaigustega inimesed peaksid Aserbaidžaani suppidega ettevaatlikud olema. Nad on väga rasvased ja neid võidakse halvasti vastu võtta.

Khash

Mida teiseks tellida

Bakuu restoranimenüü võib teise toiduna pakkuda jiz-byzi, lula-kebabi, dolma või pilafi.

Aserbaidžaani pilafi peetakse üheks kõige maitsvamaks. Nõu saladus peitub riisi valmistamises ülejäänud koostisosadest eraldi. See pannakse pada ja lisatakse rasvane sabarasv võiga. Enne serveerimist segatakse riis lambaliha, köögiviljade ja puuviljadega, kaetakse kazmagiga (lameleib) ja puistatakse üle granaatõunaseemnetega.

Dolma on üks populaarsemaid Aserbaidžaani roogasid. See koosneb lambahakklihast, riisist ja ürtidest, mis on mähitud viinamarja (mõnikord kudoonia) lehtedesse. Samuti võivad nad panna köögivilju, kala, lisada puuvilju. Dolma vene analoog on täidisega kapsas.

Pelmeenide armastajatele soovitame proovida Dushbarit, mis nii välimuselt kui ka maitselt meenutab venelastele tuttavat rooga. Dushbara on aga palju rasvasem, kuna lambahakklihaga “pelmeenid” keedetakse mitte vees, vaid lambalihapuljongis ja pannakse koos vedelikuga taldrikule. Enne serveerimist lisage puljongile või ja suur kogus värskeid ürte.

Traditsiooniline kebab, mis on hästi hakitud hakitud lambaliha, mis on küpsetatud söe peal vardal, võimaldab teil nautida pehmet ja aromaatset liha. Liha serveeritakse koos lameleiva ja ürtidega.

Kohaliku köögi retseptid sisaldavad mitte ainult liha, vaid ka rupsi. Üks neist roogadest on jiz-byz, mis on rasvasabarasvas praetud lambaliha sooled, süda, neerud ja maks. Lisandiks pakutakse maitsetaimedega kartulit.

Neile, kes eelistavad kergemat toitu, soovitame tellida traditsioonilise ajapsandaali suupiste. See sisaldab baklažaani, paprikat ja küüslaugu, sibula, koriandri ja basiilikuga maitsestatud tomateid.

Dolma

Magustoit ja joogid

Magustoiduna võite võtta mitmekihilisest tainast valmistatud baklava, pähklid, millele on lisatud safranit, nelki ja suhkrut. Küpsetamise armastajatele meeldib shaker booraks - poolkuu kujuline pirukas pähklitäidisega.

Traditsiooniliste jahutoodete hulka kuuluvad ka krõbedad sheker-churek küpsised ja ümmargune kukkel pehme täidisega, shor-gogal.

Aserbaidžaanis on kõige sagedamini tarbitavad joogid tee ja kääritatud piimast vedelad tooted: ayran, atylama ja bulama.

Sageli pakutakse pearoogade tarbimiseks marja- ja puuviljamahlade või iskenjebi baasil šerbetit, mis koosneb vedelikust, millele on lisatud mett ja äädikat. Võite võtta ka teki (želee tüüpi jook) või kompotti meenutava khoshabi.

Raputaja booraks

Alkohol

Maal pole kombeks pidulikke pidusid seostada alkoholi joomisega. Seda kasutatakse peamiselt meditsiinilistel eesmärkidel. Kohalikest alkohoolsetest jookidest on aserbaidžaanlased valmis pakkuma likööre, konjakit ja araki ("moonshine" aniisi aroomiga). Kergemate jookide eelistajatel soovitatakse proovida buzut (Aserbaidžaani õlu).

Sulle teadmiseks

Arakil on kõrge tugevus (40–60%), seetõttu on soovitatav seda enne kasutamist lahjendada 2 osa veega ühe joogiosa kohta. Sageli lisatakse "kokteilile" jääd. Vahepalana kasutatakse juustu, pähkleid ja puuvilju.

Hubane sisehoov Bakuus kohaliku kohvikuga

Toiduainete hinnad Bakuus aastaks 2021

Need, kes sel aastal reisi plaanivad, leiavad, et on kasulik tutvuda Aserbaidžaani toiduainete praeguste hindadega. Puhkuseks vajaliku summa aitab määrata teave, mille oleme kogunud kauplustes nende maksumuse ning restoranide ja kohvikute hinnapoliitika kohta.

Hinnad on esitatud rublades kursiga 1 Aserbaidžaani manat ≈ 43,5 rubla.

Restoranid ja kohvikud, tänava kiirtoit

Rääkides sellest, kui palju maksab Aserbaidžaanis einestamine, on vaja välja selgitada kavandatav söögikoht. Kui plaanite külastada turismi toitlustusasutusi, siis esimese, teise ja joogi komplekt maksab keskmiselt 800-1500 rubla. Kallites restoranides võib see maksta 2-4 tuhat rubla.

Kui aga eelarve ei võimalda teil nii palju raha kulutada, võite einestada koos kohalikega odavates söögikohtades: täis söögi maksumus algab 350 rublast. Ainus asi, mida tuleb arvestada, on see, et siinne personal räägib eranditult aserbaidžaani keelt (menüü on samuti kohalikus keeles).

Toidu ja jookide keskmised hinnad Bakuu restoranides on toodud tabelis.

Need, kes eelistavad käigu pealt suupisteid süüa, on huvitatud sellest, kui palju maksab Aserbaidžaanis kiirtoidukohtades pakutav toit..

Odavat, kuid kvaliteetset kiirtoitu müüakse riigi vanimas ja populaarseimas ketis Shaurma №1.Kokkade shawarma valmistamise protsess võtab vaid 5 minutit ja maksumus on umbes 120 rubla.

Buyuk Firatis on saadaval ökonoomne lõunasöögivõimalus: siin saate esimese kursuse tellida ainult 90 rubla eest ja šašlõika kebabi (3-4 tükki) või salatit 80 rubla eest.

Eelarve suupiste on saadaval Bir Iki suupistete ahelas: shawarma hind jääb vahemikku 100-115 rubla. Firuze, Maide ja Anadolu on ka odavad kvaliteetset kiirtoitu pakkuvad asutused.

Need, kes eelistavad tuttavat kartuli ja hamburgeri maitset, võivad minna KFC, McDonald’s, Mooyah või Grill Konig juurde. Siin saate osta standardpaketi friikartuleid 130 rubla eest, hamburgerit 220 ja hot dogi 150 eest.

Võite puhata peatuda, kui jalutate Bakuus Bubble Waffle'is; siin valmistavad nad mõned kõige maitsvamad vahvlid erinevate täidistega. Suupiste kohvikus maksab 220-250 rubla.

Kindlasti soovitame

• Kus külastada Bakuus ja selle ümbruses
• Valik eluasemeid linnas heades piirkondades

Toit poodides ja basaarides

Toitlustamine muudab teie Aserbaidžaanis viibimise odavamaks. Venelased on meeldivalt üllatunud, kui palju maksavad vabariigis leib, piim, puu- ja köögiviljad. Vaatamata madalale hinnale on need alati värsked ja kvaliteetsed.

Allpool on toodud Bakuus toidu hinnad poodides ja supermarketites.

Oluline

NSTuristide sõnul on üks parimaid odavate ja värskete toodetega supermarketikette Bazar Store.

Need, kes soovivad tunda kohalikku maitset, kaubelda ja osta traditsioonilisi Aserbaidžaani tooteid, peaksid minema turgudele. Bakuus on neid mitu, kuid kaks on eriti populaarsed - Yasll Bazar ja Teze Bazar.

Nagu Yasll Bazari külastavad turistid kirjutavad, saate siit osta soodsa hinnaga teed, aga ka maitsvaid maiustusi (kirikukella, pistaatsiapähklid meega jne). Muude kaupade (liha, köögiviljad, kala, juust, marinaadid jne) maksumus on sama mis supermarketites või kõrgem. Yasll Bazar on külastajatele orienteeritud; siin on tore olla, aga ostude pealt kokku hoida ei saa.

Aserbaidžaani madalaimad toiduainete hinnad on esitatud Bakuu keskturul - Teze Bazaris. Turistid soovitavad siia ise toitu ostma tulla, kui valmistatakse ise toitu, samuti tunda kohalikku maitset. Need, kes plaanivad reisi Teze Bazari, peaksid aga olema valmis traditsioonilistele supermarketitele omase puhtuse ja korrastamatuse puuduseks.

Video ülevaade toidust Bakuus

See on huvitav

Aserbaidžaani turgudel on üks eripära: siit ei leia kaupade hinnasilte. Kulude väljaselgitamiseks peate müüjalt küsima; pakkumine pole keelatud.

Aserbaidžaani madalate toidukulude tõttu sobib reis sellesse riiki turistidele isegi kõige tagasihoidlikuma eelarvega.

Valik hotelle turistidele