Tai köögis on palju erinevaid maitseid. Selle tulemusena saate avastada erinevaid maitseelamusi.
Selleks, et saaksite Aasia köögist õige arusaama, otsustasime kirjutada selle ülaosa:
1.Tom yam kung - kuum vürtsikas ja hapukas supp seente ja krevettidega. Tõepoolest, Tai turistide jaoks Tai sümbol. Tellige kindlasti kauss riisi, et sellega suus kuumust kustutada (mitte vee ega õllega!). Kui te pole oma võimetes kindel, paluge vürtse vähem panna, kuid ärge paluge neid üldse eemaldada - see on hoopis teine supp, mitte tai.
2.Pad Thai, praetud nuudel - nuudlid või riis, praetud suurel tulel teie valitud kana-, liha- või mereandide tükkidega. Segatud värskete soja idude ja purustatud maapähklitega.
3. Papaiasalat (som tum, papaiasalat) - salat küpsest papaiast, rohelistest ubadest ja tomatitest, millel on erinev vürtsikus. Krabilihaga on võimalus. Esmakordselt paluge panna vürtse võimalikult vähe ja tellige riis. Salatit peetakse super tervislikuks.
4. Kana köögiviljade ja india pähklitega
Tai köögis on kombeks ühendada ühes roogis soolane, magus, vürtsikas ja hapukas. Roog india pähklitega magushapus kastmes on Tais kohustuslik proovimine.
5. Roheline karri (Kaeng Khiao Wan Kai, roheline kandmine) - kohaliku elanikkonna seas väga populaarne traditsiooniline roog. Roheline karripasta, kookospiim, bambusevõrsed, kana basiilik, galangali baklažaan ja laim. Ettevaatust, see võib olla väga terav.
6. Puuviljad, puuviljad ja rohkem puuvilju!
Milliseid puuviljade kujundeid ja värve leiate siit. Proovige neid julgelt ja leidke oma lemmikmaitsed.
