Kuidas saab Berliin hea toidu austajaid üllatada? Räägime teile kesklinna parimatest restoranidest - uhketest Michelini tärnide vedajatest, populaarsetest pubidest ja Saksa köögi traditsioone austavatest asutustest.
FACIL
Berliini parimate restoranide hulka kuulub Michelini tärniga pärjatud peakokk Michael Kempf. Pakutakse à la carte menüüd. Lõuna- ja õhtusöögiks on menüü. Pruun krabi, ulukitartar, foie gras, gazpacho, toores wagu liha puljongis, maitsvad magustoidud - hedonisti unistus! Ka veinikaart pole kiitust väärt.
Keskmine kontroll... Neljakäiguline komplekt maksab 126 eurot ja kuuekäiguline 166 eurot. Õhtusöök kahele maksab alates 200 €.
Aadress: Potsdamer Straße, 3.
Veebisait: facil.de
Dae esmasp
Berliini kesklinnas asuvas restoranis pakutakse ebatavalist segu Euroopa, Korea ja Jaapani maitsetest. Avangardistlikku kosmopoliitset kööki juhib kogenud peakokk Rafael Schünemann. Proovige kaheksajalga, kana, makrelli sashimi, kohlrabi, maitsvaid magustoite ja kokteile!
Keskmine kontroll... Toitlustamine algab 21 eurost. Lõunasöök kahele maksab 110-150 €.
Aadress: Monbijouplatz, 11.
Veebisait: dae-mon.com
Capt'n schillow
Kui soovite einestada vana laeva pardal, siis tere tulemast Landwehrkanali. Kunagi olid selle laeva tekil kuulsused ja alates 1996. aastast tegutseb laeval üks Berliini parimatest restoranidest. Turiste ei võeta vastu ainult suvel. Külma ilmaga kostitatakse külalisi hõõgveini ja küpsetatud pardiga. Nautige värskeid kalaroogasid ja vaadake mööda jõetramme!
Keskmine kontroll... Lõunasöök kahele maksab 40 €.
Aadress: Strasse des 17. juuni 113.
Veebisait: capt-schillow.de
Marjellchen
Saksa toidufännid armastavad seda Charlottenburgi linnaosa restorani. Konservatiivne peakokk ei aktsepteeri eksperimenteerimist ja valmistab traditsioonilisi roogasid Sileesiast, Preisimaalt ja Pommerist. Asutuse omanik Ramona Azzaro tervitab külastajaid ja kostitab neid kadakaseemnetega. Ta on iga külalise vastu väga lahke ja loeb Saksamaa täpsusega külastajaid erinevatest riikidest. Selle kirjutamise ajal on restoranis einestanud 5611 Venemaalt pärit turisti.
Keskmine kontroll... Lõunasöök kahele maksab 40-60 €.
Aadress: Mommsenstrasse, 9.
Veebisait: marjellchen-berlin.de
Golvet
Üks Berliini parimatest restoranidest asub Potsdamer Platzist kaugel, linna keskel. Väljateenitud Michelini tärniga kaasnevad gurmeetoit, maitsev vein ja laitmatu teenindus. Meeldiv boonus on hingematvalt kaunis vaade Berliini filharmooniale ja pilvelõhkujatele 32 m kõrguselt.
Keskmine kontroll... Toiduainete hinnad algavad 28 €. Õhtusöök kahele algab 110 €.
Aadress: Potsdamer Str., 58, 8. korrus.
Veebisait: golvet.de
Küpsiste kreem
Kui otsite Berliini parimat taimetoidurestorani, tulge Bebelplatzi lähedal asuvale Michelini tärniga küpsiste kreemile. Peakokal Stefan Henchel on piiramatu fantaasia ja suurepärane stiilitaju. Külalistele pakutakse Prantsuse spinatitrühvlit, suussulavaid parmesanipalle, rabarberiviina ja ananassi-šokolaadi rummi kokteili. Restorani eripära on täiesti avatud köök. Näete, kuidas tellitud roog valmib!
Keskmine kontroll... Lõunasöök kahele algab 100 eurost.
Aadress: Behrenstraße, 55.
Veebisait: cookiescream.com
Sfäär
207 m kõrgusel Berliini teletorni vaatetekil asub populaarne restoran Sfäär. Tunniga teeb see oma telje ümber täieliku pöörde. Eelroogade jaoks proovige hiidkrevette ja viigimarjadega pehmet juustu ning pearoaks - hästi tehtud vasikalihapraad. Linnapanoraami nautimiseks tulge selge ilmaga restorani.
Keskmine kontroll... Pearoogade hind on 13,5 eurot. Hommikusöök kahele maksab 21 € ja lõunasöök 50 €. Laudade broneerimine panoraamakna lähedal maksab 23,5 €.
Aadress: Alexanderplatz, Panoramastraße, 1A.
Veebisait: tv-turm.de
Zur Haxe
Berliini parimatest õllerestoranidest soovitame seda, mis toob Baieri rõõmsad traditsioonid Saksamaa pealinna. Külalised istuvad tammelaudade taga, laes ripuvad massiivsed lühtrid-porilauad ning külastajate seas jalutavad värvilised nahkpükstega kelnerid. Suurepärane käsitööõlle voolab restoranis nagu vesi! Turistidele meeldivad Nürnbergi vorstid, Obazza firmasnäkid, suitsutatud sealihanokk, lihaleib ja küpsetatud forell.
Keskmine kontroll... Õhtusöök kahele maksab 60 €.
Aadress: Erich-Weinert-Straße, 128.
Veebisait: zurhaxe-berlin.de
Näpunäiteid Berliini parima restorani valimiseks
Berliin on pealinn, nii et ärge oodake, et näete siin palju rahvusköögi restorane, autentseid pubisid ja pubisid. Saksa köögi rõõmuks on parem minna Münchenisse, Dusseldorfi või Frankfurti. Berliinlased ise käivad hea meelega Türgi kiirtoidul Döner Kebabis, et rikkalikult ja odavalt kuklis annetaja suupisteid süüa, Türgi pitsa süüa. Lahmacun, võtke shawarma analoog Dürüm või taldrik liha, riisi ja köögivilju Döner Teller.
Kui soovite proovida rahvusköök, soovitame teil külastada Nikolayvierteli kvartalit Alexanderplatzi kõrval. Seal on palju häid restorane, kus nad küpsetavad maitsvat vasikaliha, suitsutatud searibi, lihavorstikesi, sealiha, pakuvad külalistele õlut ja šnapse.
Sakslased armastavad süüa, kuid roheline, gluteenivaba ja mahetoit on Saksamaal populaarne 21. sajandil. Sel põhjusel püüavad nad traditsioonilisi saksa toite kergemaks ja tervislikumaks muuta.
Peene söögi ja hõrgutiste saamiseks minge Michelini tärniga tähistatud restoranidesse. Neid on Berliinis 14. Viiel ettevõttel on kaks tähte ja üheksal üks.
Kui soovite süüa rikkalikult, kuid odavalt, eemalduge lärmakatest puiesteedest ja avenüüst ning otsige restorane, kus berliinlased ise einestavad. Kohalikele mõeldud restoranides on tagatud soe vastuvõtt, suurepärane köök ja madalad hinnad.
Berliini parimad restoranid pole tingimata kõige tihedamas kohas. Linna atmosfääri edastavad kohad võivad peituda turistideta piirkondades ja nendeni peate jõudma metrooga. Selliste kohtade "avastamine" on üks meeldivaid naudinguid teie jalutuskäikudel Berliinis.
