Kuidas ja kus Viinis süüa, kui soovite proovida mõnda kohalikku hõrgutist, kuid säästate veidi raha? Me ütleme teile, kuidas süüa maitsvalt ja odavalt, ning esitame praegused hinnad, näpunäited ja eelarverestoranide aadressid.
Toiduainete hinnad on Viinis umbes sama kõrged kui teistes Euroopa pealinnades. Kuid on võimatu olla Austria pealinnas ja proovida kuulsaid kohalikke toite. Loodame, et meie näpunäited aitavad teid reisi planeerimisel.
Mida Viinis proovida
Austria köök on mitmekesine ja toitev ning paljudel on sajandeid vana ajalugu. Lihasõbrad, maiustused ja taimetoitlased leiavad Viinist maitsvat toitu. Milliseid toite ja jooke tasub Viinis proovida?
Südamlik ja suussulav grillvorstid ja vorstid - neid saab maitsta nii restoranis kui tänavatoiduna.
Šnitsel (Wiener Schnitzel) on Austria kuulsaim liharoog. Pakkunud vasikaliha pekstakse õhukeseks kihiks ja piserdatakse riivsaiaga ning serveeritakse seejärel salati ja sidrunikiiludega. Maitsvaid šnitsleid saate süüa Die Metzgereis (Linzerstrasse 179), Sixta restoranis (Schoenbrunner Strasse 21) ja ef16 restoranis Weinbar (Fleischmarkt 16).
Viini kana (Backhendl) - 300-aastase ajalooga toit. Algselt oli see aristokraatide roog, kuid nüüd on see üsna tavaline. See on üsna kaloririkas söögikord: kana liha hõõrutakse soola, sidruni ja pipraga, paneeritakse jahu, muna ja riivsai ning praetakse võis.
Tafelspitz (Tafelspitz) - keedetud veiseliha puljongi ja köögiviljadega, esimene ja teine käik "ühes"; liha hautatakse madalal kuumusel mitu tundi. Tafelspitz, mida serveeritakse kartuli, rohelise sibulakastme, õuna mädarõika ja köögiviljadega, on väga rahuldav roog.
Kaiserschmarrn (Kaiserschmarrn) - "Kaiseri omlett" suhkru, jahu, piima, munade, kaneeli ja rosinatega. Legendi järgi armastas seda roogi Austria keiser Franz Joseph I.
Õunastruudel, kuid on ka muid võimalusi - näiteks vorst või kartul.
Kook "Sacher" (Sachertorte) - kuulus Austria šokolaadist käsnkook aprikoosimoosiga šokolaadiglasuuris. Algversiooni saab maitsta ainult Viini Riigiooperi lähedal asuvas Sacheri hotellis, retsepti hoitakse saladuses. Magustoidu lõi kondiiter Franz Sacher 19. sajandil.
Kuulus Viini vahvlid "Mannerschnitten" (Manner-Schnitten) roosas fooliumis Püha Stefani katedraali kujutisega.
Maiustused "Mozart" (Mozartkugeln) martsipaniga täidetud.
Salzburgi pelmeenid (Salzburger Nockerln) - munadest, jahust ja suhkrust valmistatud magustoit, ahjus küpsetatud vanillisoufle. Roog loodi 17. sajandil.
Alkohol... Õlle sorte on umbes 350, kuulsamad kaubamärgid on Gösser, Ottakringer, Eggenberg ja Stiegl. Lisaks vahule joogile proovige vananemata Sturmi või hõõgveini.
Viini kohv ja eriti melange, espressopõhine jook vahustatud piima ja vahukoorega.
Otsige huvitavaid ekskursioone veebisaitidel Sputnik ja Tripster. Üksikisik ja grupp, turistide rahvahulgad puuduvad ja vene keeles.
Toidu hinnad Viini restoranides ja kohvikutes
Viinis on toiduainete hinnad enamasti kõrged, kuid soovi korral saate süüa üsna odavalt ja maitsvalt. Keskmiselt maksab odav lõunasöök kahele 19 € ja õhtusöök keskklassi restoranis kahele koos alkoholiga 43 €.
Portsjonid restoranides on traditsiooniliselt suured, nii et nälga ei jää. Menüüs on ka taimetoiduvalikud. Kui satute võõra nimega ja ei oska saksa keelt, siis küsige ingliskeelset menüüd või küsige kelnerilt, milliseid koostisosi roog sisaldab.
Anname ligikaudse hinnad restoranides ja kohvikutes Viin:
- Viini šnitsel kartulisalatiga - 15 €;
- keedetud Viini veiseliha - 16 €;
- kapsahautis liha ja kartuliga - 11 €;
- veiseliha guljašš kartuli ja peterselliga - 11 €;
- grillitud veiseliha entekoot - 22 €;
- grillitud mereannid - 20-40 € portsjoni kohta;
- grillitud kala kartuliga - 11-13 €;
- kohalik õlu (0,5 l) - 3,8 €;
- imporditud õlu (0,33 l) - 4 €;
- veinipudel - 4-9 €, portsjon - alates 2,5 €;
- cappuccino - 3,1 €;
- Coca-Cola (0,33 l) - 2,4 €;
- vesi (0,33 l) - 1,7 €;
- sarvesai - 1 €;
- kook - 3 €.
Võrdluseks anname hinnad sisse turismirestoranid ja odavamates kohtades.
Kesklinnas asuvas restoranis:
- šnitsel - 15-25 €;
- Tafelspitz - 20 €;
- guljašš - 15 €;
- salat - 4,7-7,5 €.
IN odavad restoranid turistide kohtadest eemal:
- šnitsel - 7,5 €;
- guljašš - 7 €;
- liharoog - 11 €;
- salat - 7-8 €;
- magustoidud - 3-5 €.
Odavas buffet-menüüga kohvikus maksab lõunasöök 7 €, pitsa viil - 3 €, klaas veini - alates 2 €. Big Maci kartulite ja Coca-Colaga hind McDonald'sis on 7 €.
Viini kohvikus kohvi joomine maksab alates 3 €, sarvesaiu või muu magustoidu söömine - alates 2 €. "Sacheri" kohvikus, kus kook valmib originaalse retsepti järgi, on viilu hind umbes 8,3 € ja terve kook maksab 24-34 €.
Kuidas süüa maitsvat ja odavat
Mida kaugemal turistide kohtadest sööte, seda rohkem võimalusi säästate toiduainete pealt. Mõnes restoranis pakutakse kindlatel kellaaegadel kindlaid toite, mis on hea võimalus raha kokku hoida.
Kui teie eelarve on endiselt piiratud, on tänavatoit nagu vorstid või kebab hea valik.
Kui palju Viinis tänavatoit maksab:
- grillitud Viini vorstid - 10-15 €;
- saiakesed - 3 €;
- pitsa - 2-3 €;
- karbid nuudlitega köögiviljade, liha ja kastmega või riis köögiviljade ja kanalihaga - 4-5 €;
- jäätis - 2-3 €;
- kebab, hot dog, hamburger - 3-4 €;
- Jaapani rullid (6 tk.) - 3 €;
- joogid (0,5 l) - 2 €.
Kuid te ei tohiks ka kiirtoiduga kaasa lüüa: parim võimalus on restoranide ja kohvikute ning kioskitest valmistatud toidu vaheldumine, nii et hindate Austria kööki erinevate nurkade alt. Kui reisite lastega, ei pruugi tänavatoit teile sobida.
Sellisel juhul on hea võimalus säästa raha, kui osta poodidest toidukaupu ja ise toitu valmistada.
Toiduainete hinnad Viini supermarketites:
- piim (1 l) - 1 €;
- päts värsket saia (500 g) - 1,7 €;
- munad (12 tk.) - 3 €;
- kohalik juust (1 kg) - 11 €;
- kanarinnad (1 kg) - 10 €;
- õunad (1 kg) - 2,3 €;
- banaanid (1 kg) - 1,8 €;
- apelsinid (1 kg) - 2,2 €;
- tomatid (1 kg) - 2,2 €;
- kartul (1 kg) - 1,5 €;
- salat (1 tk) - 1,2 €;
- vesi (1,5 l) - 0,6 €;
- keskmise hinnakategooria pudel veini - 6 €;
- kohalik õlu (0,5 l) - 1 €;
- imporditud õlu (0,33 l) - 1,6 €;
- pakk Marlboro sigarette - 5 €.
Kus süüa Viinis odavalt ja maitsvalt
Leidsime mitu hästi läbi vaadatud asutust, mis pakuvad taskukohase hinnaga erinevaid Euroopa kööki.
1. Die metzgerei aadressil Linzerstrasse 179
Keskmine arve on 6-33,2 €.
Restoran pakub Austria ja Kesk-Euroopa roogasid. Toit sobib lastele, taimetoitlastele ja neile, kes ei tarbi gluteeni.
Restoran on avatud teisipäevast laupäevani kella 11.00-23.00.
2. Restoran Lebenbauer aadressil Teinfaltstrasse 3
Keskmine arve on 10,2–25,6 eurot.
Siin pakutakse teile maitsta kohalikke toite või kööki, mis ühendab erinevate riikide kulinaarsete traditsioonide elemente. On taimetoitu ja gluteenivaba toitu. Sobib lastega peredele või romantilistele koosviibimistele. Restoran on avatud tööpäeviti kell 11.00-15.00 ja 17.30-22.30.
3. Kohvik-restoran Leto aadressil Schwertgasse 3
Keskmine arve on 5,9-26,4 €.
Selles kohvikus saate maitsta Euroopa ja Vahemere kööki, näiteks Kreeka roogasid. Toit sobib taimetoitlastele, seal on pubi ja baar.
Lahtiolekuajad on esmaspäevast laupäevani kell 11.30–23.00.
4. Sixta restoran aadressil Schoenbrunner Strasse 21
Restoran pakub kohalikke ja Kesk-Euroopa roogasid. Toit sobib lastele ja taimetoitlastele. Asutus on avatud kõigil päevadel, välja arvatud esmaspäeval, kella 18.00–24.00.
5. Vinothek W-Einkehr aadressil Laurenzerberg 1
Keskmine arve on 3,4-17,9 €.
Proovige siin Austria kööki ja kohalikke jooke. Baar on avatud teisipäevast laupäevani kella 15.00-22.00.
Kui valite eelarvelised asutused või söögikohad tänavatel, siis kulutate Viinis toidule ja veele keskmiselt alates 10 € päevas inimese kohta. Keskmine toidukord maksab 25 € päevas.
